Les trampes de greixos estan dissenyades per fer exactament el que el seu nom implica, que és atrapar olis grassos, greixos i fangs i separar els olis de l’aigua. Les substàncies passen per un sistema de captura, que els dóna temps per refredar-se i solidificar-se, i l’aigua passa pel desguàs amb normalitat. Cal mantenir aquest sistema periòdicament per poder treballar de manera eficaç en la neteja de la trampa de greixos. Quan es fa correctament, aprendre a netejar una trampa de greix us estalviarà una gran quantitat de diners per al vostre negoci.
Passos
Pas 1. Separeu la tapa de la trampa de greixos suaument amb una barra de palanca
Assegureu-vos de seguir lentament aquest procés, ja que hi ha juntes per a la trampa de greixos situades just a sota de la coberta. Si els danyeu, haureu de gastar diners per substituir-los.
Pas 2. Inspeccioneu les parts de la trampa de greix un cop retirada la tapa
Treureu i substituireu les peces durant la neteja i heu de saber on es troben els components i com instal·lar-los per tornar-los a col·locar correctament. Per obtenir millors resultats, pot ser útil dibuixar un diagrama de l'interior de la trampa de manera que pugueu consultar-lo durant el procés de reinstal·lació.
Pas 3. Introduïu un tac de fusta o un pal de mesura a la trampa de greixos
Gireu-lo suaument fins al fons de la trampa i gireu-lo lleugerament a la trampa de manera que el greix i els olis marquin el tac. Això us pot proporcionar una guia sobre la quantitat de deixalles que hi ha a la trampa.
Traieu el tac i utilitzeu una cinta mètrica per determinar quantes polzades de residus hi ha. Registreu els resultats en un informe de bombes FOG (olis grassos i greixos), emès per l'Agència de Protecció del Medi Ambient (EPA)
Pas 4. Utilitzeu una galleda petita per eliminar l'aigua estancada del dipòsit del parany
Si ho preferiu, podeu emmagatzemar l'aigua en una galleda o paperera més gran i tornar-la a abocar al desguàs després de recollir els residus.
Pas 5. Traieu els residus de la trampa de greixos amb la galleda petita
Agafeu la galleda a la trampa i traieu els residus solidificats. Col·loqueu els residus en un recipient hermètic, com ara una bossa d’escombraries de plàstic resistent.
Pas 6. Raspeu la tapa i els costats de la trampa amb la galleda
Traieu els grans trossos de greix o olis que estiguin units a la trampa. Per aconseguir una trampa encara més neta, podeu utilitzar un buit humit / sec per aspirar qualsevol tros de residus més petit.
Pas 7. Netegeu les tapes, els laterals de la trampa i les parts amb aigua a temperatura ambient i sabó
Utilitzeu una fregadora per a olla d’acer per eliminar l’excés de residus i olors. Rentar les pantalles i les parts amb aigua per eliminar el sabó i les deixalles.
Pas 8. Torneu a instal·lar les peces de les trampes de greix seguint el diagrama
Torneu a col·locar la tapa un cop totes les peces estiguin fixades i funcionin.
Pas 9. Copieu l'informe FOG per als vostres registres
Envieu l’original per correu a l’adreça que apareix a l’informe.
Vídeo: mitjançant aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube
Consells
- Es recomana una màscara a causa de les olors rancioses de la trampa de greixos.
- Per obtenir uns resultats òptims, heu de realitzar una neteja vigorosa un mínim de cada 90 dies. Això tindrà múltiples avantatges, incloent la minimització de les males olors que emanen de la trampa, evitar que desbordi al vostre negoci o al carrer i garantir-ne l’eficàcia.
- Una tecnologia alternativa, el dispositiu de recuperació de greix no requereix bombament ni neteja de paranys. El greix recuperat no passa a l’abocador. És reciclable per al futur ús de biodièsel amb l'oli vegetal residual de la fregidora d'un restaurant.
- Hi ha molts mètodes diferents per a l’eliminació dels residus de la trampa de greixos. En lloc de llençar les deixalles a la brossa, que es dirigeix a una deixalleria, tingueu en compte les alternatives disponibles, com ara empreses que reciclen els residus en biocombustibles utilitzables, empreses d’escombraries que utilitzen tècniques especials d’eliminació de líquids grassos, olis o greixos.
- Espereu fins al dia anterior a la recollida d’escombraries a la vostra zona per netejar les trampes. D’aquesta manera, es minimitzarà el temps que els residus han d’asseure a les escombraries, de manera que també es minimitzarà l’olor.
- No utilitzeu mai additius de captura de greixos, inclosos bacteris o enzims. Aquests productes empenyen el greix de la trampa cap al clavegueram sanitari. El greix finalment s’endureix i provoca greus bloquejos de greixos. Els additius per a trampes de greix són il·legals a la majoria d’estats i a totes les províncies de tot el Canadà.
- Els greixos, olis i greixos (FOG) són més lleugers que l’aigua, per tant flota. Els sòlids alimentaris s’enfonsen i van al fons del tanc. Una vegada que una trampa de greix s’omple al 25%, el 60% dels greixos, olis i greixos van directament pel desguàs i cap al clavegueram sanitari. El percentatge augmenta quan més ple de boira es fa la trampa. Les trampes de greixos s’han de netejar i bombejar cada 30 dies.
- La neteja de paranys hauria de ser una part habitual de la rutina de manteniment de la vostra instal·lació. L’EPA exigeix que aquestes trampes restin lliures i funcionals. L’incompliment és un delicte penal a la majoria de llocs.
